Bienvenue sur le site du Safran du Jardin !

Productrice de safran de Mordelles (Ile et Vilaine) depuis 2011, je vous propose de tester cette épice et pourquoi pas d’en produire vous-même dans votre potager !

Gastronomes-jardiniers ou jardiniers-gastronomes ? Consultez vite les pages « en cuisine » et « au potager » du site du Safran du Jardin.

On associe souvent le safran à la seule paella mais c’est oublier toutes les possibilités d’utiliser cette épice :  risotto, plats de poissons, desserts lactés, tagines, pâtisseries, confitures, sirop, thé … Laissez-vous tenter par nos recettes.

 

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